Du brauchst (für 4 Personen):

- 100ml Apfelsaft
- 50g Rosinen
- 1 Messerspitze Zimtpulver
- 2 Pck. Vanillezucker
- 500g Speisequark (20% Fett)
- 100g Lebkuchen
- 4 EL flüssigen Honig
- 4 Desertgläser

So geht’s:

Gib den Apfelsaft mit den Rosinen, dem Zimt und dem Vanillezucker in einen Topf und erhitze das Ganze. Wenn die Mischung kocht, nimm sie vom Herd und lass sie abkühlen.
Vermenge in einer weiteren Schüssel den Quark mit dem Honig und gib die Rosinenmischung dazu.
Zerbrösle den Lebkuchen in kleine Stücke. Schichte nun die Brösel und den Quark immer abwechselnd in die Gläser. Achte darauf, dass du vorsichtig bist und die Schichten sich nicht allzu sehr vermischen.

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