Du brauchst (für 4 Personen):

- 5–6 EL blütenzarte Haferflocken
- 1 Messerspitze Zimtpulver
- 1 Apfel
- 1 TL Zitronensaft
- 1 Birne
- 150g Vollmilchjoghurt
- 4 EL flüssiger Honig
- nach Geschmack Zimt zum Bestreuen

So geht’s:

Vermische die Haferflocken mit dem Zimt. Gib 125 ml kaltes Wasser dazu und lass die Mischungüber Nacht zugedeckt im Kühlschrank quellen. Wasche am nächsten Morgen das Obst und viertle und entkerne es. Reibe den Apfel grob und beträufle ihn mit Zitronensaft, damit er nicht braun wird.
Vermische nun Joghurt, Apfel und Haferflocken. Teile das Müsli in Portionen und bestreue es mit der inzwischen gewürfelten Birne. Träufle Honig darüber bestäube das Müsli nach Belieben mit Zimt.

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