Februar / März: Gebackene Bananen

Du brauchst (für 4 Portionen):

- 4 reife Bananen
- Honig
- Etwas Zitronensaft

So geht’s:

Als erstes heizt du den Ofen auf 180°C vor. Dann schälst du die Bananen und halbierst sie der Länge nach. Damit die Bananen an der Luft nicht matschig und braun werden, spritzt du ein ganz kleines bisschen Zitronensaft auf die Bananen. So etwas nennt man „Antioxidationsmittel“.
Als nächstes bestreichst du die Bananen mit Honig und legst sie in eine feuerfeste Auflaufform. Auf mittlerer Schiene 15 – 20 Minuten backen. Guten Appetit! (Foto © ShoTiMo / PIXELIO)

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