Du brauchst:

- Äpfel (pro Person 1 - 2 Äpfel)
- Honig
- Sahne
- Nüsse
- Streusel
- Mandeln
- Zimt
- Zucker
- Kerngehäuseausstecher

So geht’s:

Wasche deine Äpfel als erstes und entferne das Kerngehäuse. Heize nun den Backofen vor auf 175°C und lege ein Blech mit Backpapier aus. Verteile deine Äpfel darauf und kümmere dich nun um den Geschmack. Das Loch in der Mitte des Apfels kannst du füllen mit allem möglichen, worauf du Lust hast. Du kannst z.B. Nüsse und Mandeln hacken und sie in die Äpfel füllen. Die Streusel, die man normalerweise auf dem Streuselkuchen findet, passen auch sehr gut zu Bratäpfeln. Dann kannst du alles auffüllen mit Honig, Milch oder Sahne. Zum Schluss bestreust du dem Apfel nach Geschmack mit Zucker oder Zimt.
Dann werden die Äpfel gebacken. Etwa eine halbe Stunde. Die Schale wird dabei schrumplig, aber das macht nichts, das soll sogar so sein. Es kann auch sein, dass die Äpfel aufplatzen. Das verändert auch den Geschmack nicht. Falls du dem Aufplatzen trotzdem vorbeugen möchtest, kannst du die Äpfel vor dem Backen ein einigen Stellen leicht einritzen.
Gut dazu passt Vanillesoße. (Foto © Aira / PIXELIO)

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