Du brauchst:

- 750 g Äpfel
- ca. 5 EL Wasser
- 50 g Zucker
- Gewürze, wie zum Beispiel Zimt

So geht’s:

Als erstes wäschst du schälst du die Äpfel. Danach entfernst du den Stil und das Kerngehäuse und schneidest die Äpfel in kleine Stückchen.
Wenn du damit fertig bist, bringst du die 5 EL Wasser zum kochen, gibst die Äpfel hinzu und wartest bis sie weich sind. Gelegentlich solltest du umrühren.
Wenn sie weich genug sind, drückst du sie durch ein Sieb, gibst den Zucker hinzu und rührst um. Fertig ist das Apfelmus. Wer möchte, kann noch andere Gewürze hinzugeben, wie zum Beispiel Zimt. Manchen schmeckt auch eine ganz kleine Prise Pfeffer im Apfelmus. (Foto © Knipsermann / PIXELIO)

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