April / Mai: Kresse

Vorteile, die Kresse hat, gibt es massenhaft. Dass sie auch bei Leuten ohne Grünem Daumen gedeiht, gesund ist (Vitamin C & B, Eisen, Calcium, Folsäure) und einem Butterbrot den nötigen “Pepp” gibt, sind nur einige davon.

Du brauchst:

- Ein kleines Döschen
- Watte oder Haushaltspapier (Taschentücher, Küchenpapier, Toilettenpapier)
- Kressesamen

So geht’s:

Lege einfach das Döschen (es funktioniert auch mit einer Untertasse) mit Watte, bzw. dem Papier aus. Hierbei reicht eine Schicht von ca. einem Zentimeter völlig aus, hast du aber ein etwas tieferes Döschen und möchtest die Kresse später gut ernten können, kannst du natürlich auch das komplette Döschen mit Watte füllen.
Sorge dafür, dass die Watte komplett mit Wasser durchtränkt ist. Bestreue sie dann mit den Kressesamen (ein Päckchen Samen reicht meist für einen knappen m², streue also nicht zu viele Samen, es könnte ihnen ja zu eng werden.
Wenn du regelmäßig gießt, die Watte also immer gleichmäßig durchfeuchtet ist, kannst du nach circa einer Woche ernten. (Foto © naliha / PIXELIO)

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